食在中国 年“味”儿话吉祥|甜甜蜜蜜之步步“糕”升[组图]

发布时间: 2018-02-07 08:49:41 | 来源: 中国网 | 作者: | 责任编辑: 伦晓璇

步步高升、福禄寿喜……大快朵颐的同时,各种吉言美语也应运而生。

京八件

京八件可以算得上是极富北京特色的年节食品,老北京人一到年关走亲访友时,拎着的点心匣子,最常见的便是“京八件”。

至于为何是八位数,当然也是取个吉利数字,新年好彩头。而京八件的彩头可不仅仅在数字上,各种与年节相关的吉言美语也应运而生,看着就让人口舌生津。

传统的“大八件”共分以下八种,既文雅又形象地把当时人们生活中的“八件”喜事展现出来:

1.象征幸福字的福字饼。

2.象征高官厚禄的太师饼。

3.象征长寿的寿桃饼。

4.方形带有双“喜”字的喜字饼。

5.象征财富的银锭饼,椒盐咸酥馅。

6.像一卷书的卷酥饼,也是椒盐咸酥馅。

7.谐音“吉庆有余”的鸡油饼。

8.枣花饼,寓意年轻夫妇早生贵子。

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